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烤生蠔技術能教嗎

來源:食尚香時間:2020-06-29

  眾所周知,小吃美食一直以來都是受歡迎的,不管是路邊攤還是夜市,消費者都愿意去消費。烤生蠔燒烤攤上的必備單品,以新鮮生蠔為原料,經過秘制原料腌制,經過不斷的燒烤,相當入味,是大眾的消費選擇。想要學習正宗的烤生蠔技術,選擇食尚香小吃培訓學校,為你創業提供不錯的商機。那么,烤生蠔技術能教嗎?

烤生蠔技術能教嗎

  【烤生蠔的做法】

  材料準備:生蠔、蒜、小米椒、蔥、香菜、鹽、蠔油。

  第一步:先將生蠔外殼沖洗干凈,用刀從邊緣撬開外殼,再用流動的水沖洗干凈生蠔,一定要戴手套操作喔,一般在市場買的生蠔可以叫老板幫忙開。

  第二步:大量的蒜,去掉外衣,剁成蒜粒。

  第三步:蒜蓉冷水浸泡兩分鐘,瀝干水備用,這一步洗掉澀味,炸出來不會那么快發黑,能把蒜香充分逼出來。

  第四步:鍋中倒多點油,放入一半蒜蓉中小火爆香,炒至金黃色后放入另一半,翻炒一下。

  第五步:關火后放入鹽、蠔油,翻炒均勻入味,萬能蒜蓉醬就完成啦,吃不完可以裝起來冷藏。

  第六步:烤盤擺上生蠔,勺上蒜蓉醬。

  第七步:再撒上一層小米椒粒。(喜歡吃辣的小可愛可以多放一些)

  第八步:烤箱需要提前預熱,預熱后放入生蠔,180度烤15分鐘,出爐后撒上香蔥、香菜,就可以開吃啦。

  生蠔這種肉食,大家肯定是不會陌生的,它將營養、口味等優點集于一身,還可以適應各種烹飪方式,做出來菜品都會是非常美味的??旧柋闶瞧渲械馁?,在市場上非常受歡迎,是可以為創業者帶來財富的好項目。消費者認可烤生蠔的美味,創業者也樂于跟隨這款美食的發展前景。

  烤生蠔技術能教嗎?食尚香小吃培訓學院就是您的不二之選??旧栍兄嗄甑陌l展文化,其底蘊深厚,是經受了歲月檢驗了的吃法,滿足了人們對美食文化的需求。食尚香小吃培訓學院烤生蠔來自于傳統,與時俱進,繼往開來,釀制新配方、應用新工具、創造新吃法,順應了新時代,創造了新模式,新潮流、新感覺、新味道,滿足了人們需求,開拓了新市場。

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