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正宗蚵仔煎培訓哪家好

來源:食尚香時間:2018-09-27

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臺灣蚵仔煎是臺灣比較具知名度的小吃之一。其做法、風味因地域不同而稍有差異。臺灣蚵仔煎和大陸蚵仔煎比較大的區別就是太白粉的使用和甜不辣醬。一般臺式蚵仔煎基本上沒有不用太白粉和甜不辣醬的。

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蚵仔煎技術培訓學習內容詳情

1、蚵仔煎的系統講述;

2、蚵仔煎原料的選購;

3、蚵仔煎食材的預加工;

4、蚵仔煎加工的基本標準;

5、蚵仔煎加工的工藝步驟;

6、蚵仔煎經營定價原則;

7、培訓調味品及原料的貨源渠道;

8、經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理。

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