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云吞面培訓

云吞面培訓

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手把手教學 頂級名師團隊
隨到隨學 營業執照 辦學資質

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培訓描述

項目名稱:云吞面培訓

項目內容:云吞面培訓全套技術

項目時間:3-5天

項目方式:現場手把手教學

售后服務:永久售后服務

  想學做云吞面嗎?

  云吞面又稱餛飩面、細蓉、大蓉。是廣東省的漢族特色小吃,比較早源于廣州,屬于粵菜系。一般以云吞拌面,分為湯面與撈面。云吞面是一種在中國十分普遍的食品。以煮熟的云吞和竹升面,加入大地魚、蝦皮、瑤柱、火腿熬成的湯底即成。

  一般來說,云吞面由三部分組成,第一是湯底,這是比較重要的,其次才是竹升面與云吞,評價一碗云吞面的好壞,就是根據這三方面進行的。

  云吞面怎么做?云吞面做法配方

  云吞面發展至今,更成為名號繁多,制作各異,鮮香味美,遍布全國各地,深受人們喜愛的著名小吃,各地有不少特色的,深受食客好評。我們食尚香的培訓由專業老師全程陪同學員實際操作,包教包會,教會為止,提供終身的技術知道,老師現場演示,學員操作練習,然后老師指導糾正。我們跟別人的不同點在于,我們會把包括配方在內的所有技術毫無保留的教給學員。

  項目介紹:

  本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程,按照標準化的比例配方,老師一對一示范操作,學員領悟操作流程后再親自動手, 老師旁邊督導,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止。

  云吞面的培訓種類:

  廣式云吞面培訓、香港云吞面培訓

  云吞面的培訓課程:

  1、原材料的選購技巧;

  2、高湯熬制技術;

  3、各種云吞餡料的制作方法;

  趣聞故事

  蒸餃云吞是中國的傳統食品,源于中國北方。西漢揚雄所作《方言》中提到:“餅謂之飩”,餛飩是餅的一種,差別為其中夾內餡,經蒸煮后食用;若以湯水煮熟,則稱“湯餅”。 古代中國人認為這是一種密封的包子,沒有七竅,所以稱為“渾沌”,依據中國造字的規則,后來才稱為“餛飩”。在這時候,餛飩與水餃并無區別。千百年來水餃并無明顯改變,但餛飩卻在南方發揚光大,有了獨立的風格。至唐朝起,正式區分了餛飩與水餃的稱呼。

  營養價值

  1.云吞面含有豐富的香甜、滑潤淀粉、糖、蛋白質、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健脾厚腸的功效,還有硫胺素、核黃素,纖維,維生素A,和三種氨基酸等。

  2.云吞面易于消化吸收,有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。

  3.云吞面含有豐富的碳水化合物,能提供足夠的能量,而且在煮的過程中會吸收大量的水,100克云吞面煮熟后會變成400克左右,因此能產生較強的飽腹感。此外,云吞面能夠刺激人的思維活動,人的大腦和神經系統需要一種碳水化合物占50%的食品,面條就是人的大腦所需要的食品。硬質小麥含有B族維生素,它們對腦細胞有刺激作用,所以中午吃一碗營養搭配合理的面條是不錯的選擇。而早上應該吃些蛋白含量較高的食品,晚上吃面則不利于消化吸收。

  • 1:學做云吞面培訓要多久能學會?
  • 2:我連廚房都沒有進過,能學會嗎?
  • 3:原料設備要從你們這采購嗎?
  • 4:在學習期間學習提供住宿嗎?
  • 5:你們做出來的味道靠譜嗎?
  • 6:學習云吞面培訓費用貴嗎?
  • 7:外地學員去你們那學習有相關補助嗎?
  • 8:開個云吞面培訓店要投資多少錢
最新活動內容


  1,單學一個項目按最新優惠活動價;
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