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燒烤培訓

燒烤培訓

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手把手教學 頂級名師團隊
隨到隨學 營業執照 辦學資質

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培訓描述

項目名稱:燒烤培訓

項目內容:燒烤培訓全套技術

項目時間:3-5天

項目方式:現場手把手教學

售后服務:永久售后服務

  想學做燒烤嗎?

  燒烤,作為一種食品,受到廣大都市青年的青睞,都市的大街小巷隨處可見。喜歡燒烤的朋友大抵都有過“一人一支燒烤叉,圍著爐子樂哈哈”的美好回憶,其烤品不外乎葷素兩種,當前比較新的牛、羊、肉以及蔬菜系列的烤制,也已經吸引不起人們的食欲。品種及口味都極其單一。從業者如果沒有自己的特色,很容易被競爭激烈的市場所淘汰。想要學到口味好的燒烤技術就到食尚香,學做燒烤技術還是要選擇食尚香。

  燒烤怎么做?燒烤做法配方

  目前燒烤市場上呈現了百花齊放的局面,如傳統的新疆碳火燒烤、無煙燒烤等已成為人們所熱衷的休閑小吃。針對目前燒烤市場格局,食尚香小吃培訓為了讓學員掌握精湛的燒烤技術,不斷的創新,在燒烤技術上保持市場主流領先技術,吸取了市場上各式燒烤的精華,使烤出來的食品在色澤、香味、口感、回味上獨領風騷,并在技術上使同行難以模仿,保證了學員的根本利益。在開店方面狠下功夫,積極的與各個成功經營者學習經營、溝通思想,組織出了一整套開店創業的指導意見,使學員再創業的道路上少走彎路,走上真正的成功之路。

  項目介紹:

  本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程,按照標準化的比例配方,老師一對一示范操作,學員領悟操作流程后再親自動手, 老師旁邊督導,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止。

  燒烤的培訓種類:

  烤肉系列:牛肉串、雞肉串、牛蹄筋、鴨胸肉、蠶蛹、羊肉串、雞胗串、雞爪、羊腰、羊蹄、火腿腸、豬肉串、雞心串、雞頭、豬脆骨、毛雞、親親腸、牛板筋、雞全翅、雞翅中、骨肉相連、鵪鶉、紅腸、牛柳、培根卷

  鹵水燒烤系列:豬、牛、羊、雞、鴨、魚等各類大肉或肉串

  花樣蔬菜串:素雞、黃瓜、韭菜、蓮藕、土豆、豆干、大豆腐、茄子、金針菇、香菜、西蘭花、大蒜、香菇、平蘑、千張、海帶梗、玉米棒、紅薯、青紅椒、豆角、臭干、圓白菜、石蛋、面筋、饅頭等等。

  燒烤的培訓課程:

  1.培訓燒烤原材料的選擇、初步加工。

  2.燒烤設備和器具的認識與使用維修。

  3.培訓羊肉、其他肉類燒烤原料的加工處理和腌制方法。

  4.培訓花樣蔬菜串類燒烤原料的處理和制作方法。

  5.培訓鮮魚、大蝦類燒烤原料的處理。

  6.培訓花樣水果串的制作和處理方法。

  7.培訓各種原料在碳烤爐上的烤制方法與技巧。

  8.培訓無煙燒烤技術。

  9.培訓調味鹽、調味油配方與技術。

  10.培訓烤肉類風味粉和風味醬制作技術。

  11.培訓烤蔬菜類風味粉和風味醬制作技術。

  12.培訓烤水果類風味粉和風味醬制作技術。

  起源故事

  燒烤在火上將食物(多為肉類)烹調至可食用,可能是人類比較原始的烹調方式。從前法國人來到加勒比海,在島上會把整只宰好的羊從胡須到屁股放在烤架上烤熟后進食,這個食物 簡稱barbe-cul ,即燒烤。

  營養價值

  燒烤類食物要說營養還是有的,脂肪和蛋白質以及其他營養物質。

  • 1:學做燒烤培訓要多久能學會?
  • 2:我連廚房都沒有進過,能學會嗎?
  • 3:原料設備要從你們這采購嗎?
  • 4:在學習期間學習提供住宿嗎?
  • 5:你們做出來的味道靠譜嗎?
  • 6:學習燒烤培訓費用貴嗎?
  • 7:外地學員去你們那學習有相關補助嗎?
  • 8:開個燒烤培訓店要投資多少錢
最新活動內容


  1,單學一個項目按最新優惠活動價;
      2,同時報名學二個項目,送一個項目學習;
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