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花甲培訓

花甲培訓

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手把手教學 頂級名師團隊
隨到隨學 營業執照 辦學資質

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培訓描述

項目名稱:花甲培訓

項目內容:花甲培訓全套技術

項目時間:3-5天

項目方式:現場手把手教學

售后服務:永久售后服務

  想學做花甲嗎?

  花甲,源自湖南長沙,現在已經流傳到了全國各地,憑借他湯底香鮮可口,滋味過癮,花甲鮮嫩,粉絲爽滑的特色,逐漸得到了更多美食愛好者的喜愛和追捧?;椎闹谱鲌猿钟帽容^新鮮的食材和精心調制的調料加上創新的制作方式,保證的口味的同時又能確保健康營養,老少皆宜,已經推出就深得廣大食客歡迎,并有來自大江南北的飲食行業從業者前來學習

  花甲怎么做?花甲做法配方

  中醫認為,蛤蜊肉有滋陰明目、軟堅、化痰之成果,有的貝類另有益精潤臟的作用。食為先開心花甲技術具有香、辣、嫩等特點,柔嫩可口,香味逼人,口感豐滿而醇厚、新鮮而細膩、絕佳的柔順口感、余味清爽。

  如何挑選錫紙和粉絲;如何把握火候;醬料的制作和配比,獨家秘方;花甲的制作流程及保鮮方法。先從選材開始到制作,秘方的配制,火候控制等等。都有專業的師傅手把手的現場培訓每一位學員,要每位學員親自動手制作,直到學會為止。

  項目介紹:

  本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程,按照標準化的比例配方,老師一對一示范操作,學員領悟操作流程后再親自動手, 老師旁邊督導,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止。

  花甲的培訓種類:

  香辣味開心花甲 麻辣味開心花甲、酸辣味開心花甲、原味開心花甲、五香味開心花甲、孜然味開心花甲等

  花甲的培訓課程:

  學員報名之后,我們即刻會將該項目的全套技術配方資料,都毫不保留的交給學員,絕對不控制任何配方和原料。

  1:首先我們會教學員,按照正宗的配方,由學員親手操作,配制幾十種材料,在師傅的指導下,精心熬制花甲的紅油,這是花甲比較重要的配料,要確保讓學員能扎實的學習掌握好。

  2:做好了紅油,就要學習制作花甲的底料秘制醬料,在師傅指導下,學員自己動手配制、熬制,做出合格的秘制醬料來。

  3:接下來,我們的師傅會教學員學習習制作三種不同口味的湯底:清湯、酸湯、麻辣湯,這幾種湯底,基本上可以滿足絕大多數顧客的口味需求了。

  4:然后,我們的師傅還會教學員關于學習花甲的選購和保存養活技術,這樣能讓學員以后開店買到合適的花甲,也能將花甲養護好,減少損耗。

  5:所有配料做好了,就要教學員學習處理花甲和上烤爐制作花甲,由學員在師傅指導下,親手操作,反復實踐,把花甲清潔干凈后,用錫紙包好,放到烤爐上,掌握火候,慢慢烤制,把握分量添加各類配料,確保學員能做出好吃的花甲來。

  • 1:學做花甲培訓要多久能學會?
  • 2:我連廚房都沒有進過,能學會嗎?
  • 3:原料設備要從你們這采購嗎?
  • 4:在學習期間學習提供住宿嗎?
  • 5:你們做出來的味道靠譜嗎?
  • 6:學習花甲培訓費用貴嗎?
  • 7:外地學員去你們那學習有相關補助嗎?
  • 8:開個花甲培訓店要投資多少錢
最新活動內容


  1,單學一個項目按最新優惠活動價;
      2,同時報名學二個項目,送一個項目學習;
      3,同時報名學三個項目,送二個項目學習;
      4,當天報名再送一項;
      5,先報名一個項目,后再加學項目打八折優惠;
      6,免費提供住宿,方便學習;
      7,憑車票即可報銷來校路費;
      8,免費開店技術指導;
      9,一次學習終身免費技術升級;

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