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縉云燒餅培訓

縉云燒餅培訓

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手把手教學 頂級名師團隊
隨到隨學 營業執照 辦學資質

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培訓描述

項目名稱:縉云燒餅培訓

項目內容:縉云燒餅培訓全套技術

項目時間:3-5天

項目方式:現場手把手教學

售后服務:永久售后服務

  想學做縉云燒餅嗎?

  剛出爐的縉云燒餅火燙無比,必須等它稍稍地冷卻一下,師傅才用一張小紙片,半包著燒餅遞到你的手心。而你接上這樣誘人的燒餅,還不能象豬八戒吞吃人參果,那會燙壞你的嘴巴;必須先小心翼翼的在圓餅邊上咬出一小口,再忍一口氣,對著張開小嘴的燒餅吹,把里頭的熱氣吹出一些,才可以放心的享用。有人說縉云燒餅火氣大,其實不然,因為燒餅里的霉干菜,用芥菜做原料,性涼。好不容易等來的燒餅,終于吃在嘴里;表皮松脆,內質軟糯,麥香、肉香、蔥香、芝麻香、糖油香,經高溫燒烤熔成一氣,咸淡適宜,油而不膩,再加糖油淡淡的甜賽過味精,慢慢咀嚼,細細品味,真比軒轅黃帝還要享受!

  縉云燒餅怎么做?縉云燒餅做法配方

  縉云燒餅表皮酥脆,肉質軟糯,香味四溢,是浙江縉云傳統的特色小吃,同時被中國烹飪協會評為中華名小吃。目前,縉云縣政府大力投資打造縉云燒餅品牌,使縉云燒餅走向全國。

  項目介紹:

  本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程,按照標準化的比例配方,老師一對一示范操作,學員領悟操作流程后再親自動手, 老師旁邊督導,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止。

  縉云燒餅的培訓種類:

  縉云燒餅、芝麻燒餅、武大郎燒餅、縉云燒餅、湖溝燒餅、魯南地區燒餅、掉渣燒餅、建德燒餅、油酥燒餅、吊爐燒餅、黃橋燒餅、芝麻燒餅等等

  縉云燒餅的培訓課程:

  1、講述縉云燒餅的歷史與基礎理論知識。

  2、縉云燒餅的營養價值與市場。

  3、肉餡制作技術與技巧

  4、半成品的處理

  5、燒餅的制作過程

  6、半成品處理與保存方法

  7、縉云燒餅的銷售技巧

  縉云燒餅的介紹:

  由來:傳說縉云燒餅的工藝,是從軒轅黃帝哪兒學來的。軒轅氏又稱縉云氏,當年在縉云仙都的鼎湖峰架爐煉丹,餓時就和個面團,貼在煉丹爐內壁烤著吃,香飄四野。軒轅氏煉丹成功,騎龍升天。當地百姓利用那煉丹爐,學著軒轅氏烤燒餅,如此世代承傳,就成了風味獨特的縉云燒餅。

  介紹:縉云燒餅是浙江縉云縣有名的傳統小吃,被中國烹飪協會評為中華名小吃。用梅干菜和夾心肉在炭爐內壁上烤出來的,所以具有鍋里做出來的餅所沒有的獨特香味,吃過一次能讓你這輩子都忘不了。所以也成了縉云人閑時比較愛的美味,以至于很多身在異鄉吃貨每次出門都打包幾十個帶出去,當然,現在縉云燒餅店在全國各地開的越來越多,像我們這種饞嘴巴想吃的話也比以前方便了。

  • 1:學做縉云燒餅培訓要多久能學會?
  • 2:我連廚房都沒有進過,能學會嗎?
  • 3:原料設備要從你們這采購嗎?
  • 4:在學習期間學習提供住宿嗎?
  • 5:你們做出來的味道靠譜嗎?
  • 6:學習縉云燒餅培訓費用貴嗎?
  • 7:外地學員去你們那學習有相關補助嗎?
  • 8:開個縉云燒餅培訓店要投資多少錢
最新活動內容


  1,單學一個項目按最新優惠活動價;
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